一、良好的阻隔性
包裝用塑料薄膜應(yīng)該具有良好的阻隔性，以防止氧氣、水蒸汽相液體的滲透。作為食品包裝用薄膜，一般要求能夠阻隔氧氣和細(xì)菌，以便能延長(zhǎng)保質(zhì)期。對(duì)于肉類、巧克力和餅干等的包裝薄膜，對(duì)水蒸汽的阻隔性要求很高，因?yàn)槿忸惡颓煽肆θ羰畷?huì)變干，而餅干若吸水則易變質(zhì)。此外，包裝金屬零件的薄膜，應(yīng)該能夠阻隔氧氣和水蒸汽，因?yàn)榻饘倭慵l(fā)生誘蝕的條件是氧氣相水并存。苦通的LDPE薄膜能夠透過氧氣和水蒸汽，如果要用于阻隔性包裝，就必須與阻隔性材料進(jìn)行復(fù)合。
二、耐熱性
有些食品包裝需要高溫滅菌操作，這就需要能夠耐100°C的塑料薄膜。
三、耐寒性
許多食品需要冷藏或冷凍，如電冰箱冷藏室為2—8℃，冷凍溫度可達(dá)一18~34℃，而有些薄膜在低溫下會(huì)變脆，不能滿足使用要求，而應(yīng)選用能夠低溫使用的薄膜。
四、熱封合性
根據(jù)貯存、運(yùn)輸和自動(dòng)化包裝的需求，要求薄膜具有熱封合性，熱封的溫度要低而熱封合的強(qiáng)度要高。
五、較好的力學(xué)性能
力學(xué)強(qiáng)度高的薄膜適合于機(jī)械化和自動(dòng)化包裝生產(chǎn)線，利于貯存和運(yùn)輸。薄膜的強(qiáng)度高，可以相應(yīng)的薄一些，從而可以降低成本。
六、印刷性能
印刷主要是起裝飾和宣傳作用，現(xiàn)代市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)需要包裝薄膜容易印刷且保留持久。
七、透明度
在食品、服裝和一些日用品的包裝中，要求有裝好的商品展示性，以便于顧客挑選。這就要求薄膜有裝高的透明度。
八、衛(wèi)生性
某些包裝薄膜會(huì)滲出一些對(duì)人體有害的化學(xué)物質(zhì)，故不能用作食品和醫(yī)藥包裝。普通的軟聚氯乙烯薄膜因其樹脂中氯乙烯單體含量高，所使用的增塑劑和穩(wěn)定劑不符合衛(wèi)生要求而不能用作食品包裝，這早巳為眾人所知。近來(lái)發(fā)現(xiàn)，聚烯烴薄膜中的抗氧化劑(如二丁基經(jīng)基甲苯即BHT等)，也有害于人體健康，因而有人建議采用維生素E作為抗氧劑。
九、操作性能
自動(dòng)化包裝生產(chǎn)線要求薄膜具有較好的力學(xué)性能、較好的開口性和適宜的摩擦系數(shù)，這些都叫做薄膜的操作性能。
十、適當(dāng)?shù)氖湛s性
由于熱收縮包裝的發(fā)展，要求收縮薄膜必須具有而且收縮溫度愈低愈好。
